日本的「大晦日」跨年習俗！日本除夕都在做些什麼迎新年呢？

你知道日本「大晦日」的傳統習俗嗎？趁著年底來日本跨年的各位，千萬不要錯過體驗日本新年習俗的機會，首先讓我們先來了解「大晦日」也就是日本的除夕這天，都會做些什麼準備來迎新年！

大晦日是什麼意思？

台灣的除夕是農曆的12月31日，而日本的除夕「大晦日おおみそか」則是每年國曆的12月31日，新年是國曆的1月1日，除此之外日本也有小除夕之說，國曆的12月30日稱為「小晦日こつごもり（小除夕）」。而日語中常用的「年末年始ねんまつねんし」指的正是12月底到新的一年這段跨年前後的時間。

日本人都怎麼過大晦日？

如同華人的農曆年除夕夜，日本也有許多習俗及準備工作，為了感謝今年，也為了在新年迎接「歳神様としがみさま（年神，歲神）」，日本的家家戶戶會特地在大晦日做好準備，迎接一整年守護家庭的神靈。而且在大晦日要完成所有準備，才能和家人一起悠哉地迎新年！

大掃除

跟台灣在除夕之前會進行大掃除一樣，日本為了迎接最重要的歲神，也會在大晦日之前開始大掃除。依據地區不同，有些地方會從12月13日開始掃到12月28日左右，稱為「掃はき納おさめ（最後的大掃除）」。另外，由於12月29日的「9」不吉利，以及在元旦當天不能掃走福氣、趕走歲神，因此這幾天都不會進行大掃除。

新年裝飾

講到大掃除也就不能不提在大掃除期間，應在家裡擺放布置的「正月しょうがつ飾かざり（新年裝飾）」。日本新年期間常見的裝飾有下列幾種：

●門松

「門松かどまつ」，被稱為是神明的引路標誌，這是使用讓神明可以在上面休憩的「松木」來製作的裝飾。「門松」會被立在家門左右，為歲神指路。關東地區通常擺設至1月7日為止，而關西地區則會擺設至1月15日左右。

●注連繩

在玄關或神龕上面則會掛上「しめ縄なわ（注連繩）」，代表迎神、設立結界的場所。通常以稻草為繩結並裝飾上橙子或是菊花等花卉。除了傳統風格，現在也越來越多花店或商家會設計時尚好看的「しめ縄」，也讓新年的擺飾造型越來越多樣。

●鏡餅

另外要提到的重要「正月飾り」稱為「鏡餅かがみもち」，是日本過新年時用來祭祀神明的年糕（麻糬），通常為一大一小兩個圓盤狀，最上面會擺放橙子或是吉祥物品，而這個擺法是為了讓它的形狀和三神器「八咫鏡」相似，相當於擺了三神器在家中一般，「鏡餅」不僅是感謝歲神的供品，也能為家裡帶來好運的擺飾。

不過，上面介紹的這幾樣，在擺設時有些禁忌需要特別注意，像是都會避開被視為不吉利的29日擺設，代表新的一年有苦頭要吃。也會避開12月30日和31日，這兩天分別是農曆與陽曆的最後一天，若是這天才裝飾，到新年只有擺設一天，除了會讓人聯想到喪禮的布置也是只擺一夜之外，也對神明不禮貌。

除夕鐘

日本的神社及寺廟也會在大晦日舉行不同的跨年儀式。神社會舉行淨化儀式，以淨化這一年所積累的汙穢之物、霉運。而敲「除夜じょやの鐘かね」則是佛教的除夕活動。於12月31日約莫23時開始到1月1日的凌晨1點左右，會接連敲響108聲鐘響，這108聲鐘響所代表的是人們的108個煩惱，邊聽著這108聲鐘響，邊回想自己這一年的種種是非，在感謝、反省、期許的心情下，隨著鐘聲結束也掃除這一年困擾身心的煩憂，迎接新的一年。

依宗教不同，神社和寺院也都有各自的儀式，可藉由不同的民俗活動，體驗日本除夕夜。

吃跨年蕎麥麵

日本大晦日的代表料理是「年とし越こし蕎麦そば（跨年蕎麥麵）」。和華人在除夕夜吃長年菜一樣，是為了期許長壽與健康。「年越し蕎麦」除了長長的麵條象徵著延命添福之外，由於蕎麥麵容易切斷，也代表著這一年的災厄在這一天被切斷，迎接新年。

不同地區也有獨特的「年越し蕎麦」吃法，例如：關東地區會搭配天婦羅，而關西地區則是會放入鯡魚一起吃。但不管地區習俗，都是和家人在除夕夜團聚一起吃著熱騰騰的蕎麥麵，一邊感謝平安無事地又度過一年，並期許新的一年新的希望。

看紅白歌合戰

大晦日當晚和家人一起吃蕎麥麵時，通常還會一起收看「紅白歌合戦こうはくうたがっせん」，將男女歌手分為紅白兩隊，進行歌唱大賽，並由當天的評審、現場觀眾一起評比出當年度的獲勝隊伍。不過，和台灣的跨年晚會節目不同的是，紅白歌合戦節目不會和大家一起倒數跨年，會提前結束，讓觀眾能提早動身前往寺廟聽鐘響以及神社參拜。

雖然現在的節目五花八門，但收看「紅白歌合戦」已然成為除夕夜的傳統活動之一。

泡湯

上面提到108聲鐘響是為了洗提心靈上的煩憂，那身體上的疲憊與汙穢也會藉由大晦日這天悠閒的泡澡，稱為「年としの湯ゆ」，來洗去一身的噩運，才能以全新的姿態迎接新年。而且為了避免在1月1日接受到的福氣被洗去，傳統上也會避免在元旦當天泡澡。

製作「御節料理」

在除夕夜的眾多準備中，主婦們絕對不能忘記準備的即是「御節料理おせちりょうり（年菜）」，為了在元旦能和家人一起團圓吃上「御節料理」，傳統家庭會在除夕之前開始準備食材，並在除夕夜完成料理。「御節料理」的原意也是為了讓平時負責煮飯的母親或妻子在過年期間好好休息，所以讓大家可以不開火的吃到年菜，而且通常「御節料理」會從元旦初一吃到初三喔！

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2024-07-31