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鯛魚燒為什麼是鯛魚形狀呢?歷史起源及主要材料一次介紹
鯛魚燒(たい焼き)是日本傳統點心,也是日本國民愛吃的甜食之一。是一種在鯛魚形狀的鐵板上,倒入麵粉糊並在中間填入紅豆餡後,燒製而成的日式甜...
2024-08-01
櫻肉是什麼肉?還要告訴你內行人才知道的吃法
你是否曾在日本居酒屋或燒肉店的菜單上看過一種名為「櫻肉」的特殊肉類呢?本次將為大家揭開它的神秘面紗,還有該到哪裡才能吃到最道地的櫻肉料理!
2024-08-01
日本年賀狀文化?傳遞新年祝福還有機會中大獎?
迎接新的一年到來時,你是否曾收過來自日本好友親筆手寫、或是印有照片的年賀狀(賀年卡)呢?這篇將為大家介紹年賀狀該如何撰寫,還要解密日本賀年...
2024-08-01
御朱印與朱印帳是什麼?該如何蒐集?有什麼注意事項和禁忌
到日本神社參拜時,時常可以看到「授与所(授與所)」外參拜者們手拿一本在排隊,他們在排什麼呢?原來他們拿著「御朱印帳」正在等待「御朱
2024-08-01
「侘寂」崇尚「不完全」的日本獨特美學觀念
多數人在接觸日本文化時,應該或多或少都看過「侘寂わびさび(WABISABI)」這個詞。尤其是茶道以及日式庭園等日本藝術美學更是會提到它,「侘寂」究
2024-08-01
「能劇」是什麼?戴著面具演出的日本最古老傳統藝術
「能劇」是什麼?戴著面具演出的日本最古老傳統藝術
「能劇」是什麼?在同一個舞台上共生共榮的狂言與能劇,並稱能樂,兩種戲劇雖有相似之處,但故事題材、演出方式及風格上則各有特色,透過這篇文章來
2024-08-01
「狂言」是什麼?僅靠對話帶來歡笑的詼諧日本傳統話劇
狂言是什麼?「狂言」與「能劇」皆為日本歷史悠久的傳統表演藝術。均由猿樂發展而來的這兩種表演形式有什麼不同?透過這篇文章來了解「狂言」是怎樣
2024-08-01
「歌舞伎」是什麼?從演出內容到觀劇場所帶你一次認識!
歌舞伎,是日本擁有超過400年歷史的傳統藝術形式,至今仍吸引著日本、世界各地眾多觀眾。對歌舞伎有興趣的人一開始可能會認為它很複雜難懂、似乎不太
2024-08-01
懷石料理是什麼?上菜順序和用餐禮儀就看這篇
精緻的懷石料理是日本極具代表性的美食之一,但由於用餐順序及禮儀較為複雜,往往令想要嘗鮮的朋友感到卻步。本篇將帶大家深入了解懷石料理的歷史
2024-08-01
浴衣與和服差別在哪?教你分辨兩者差異和穿著時機
說起日本的傳統服飾,想必許多人首先聯想到的就是充滿夏季風情的浴衣,或是高雅又精緻的和服;換裝體驗更是廣受遊客歡迎的人氣行程。如果你也想了解更多浴衣及和服小知識,就千萬別錯過這篇!
2024-08-01
舞妓與藝妓有什麼不同?她們的一天是如何度過的呢?看這篇了解
相信許多到京都旅行過的朋友都有和舞妓、藝妓擦身而過的經驗,你是否也曾好奇她們平時過著什麼樣的日子呢?本篇將帶大家認識舞妓與藝妓的差異,以及光鮮外表下不為人知的艱辛歷程。
2024-08-01
日本三大祭典是什麼?祭典詳細資訊介紹,還要教你怎麼參加!
日本人是熱愛祭典的民族,每年各地神社及自治團體都會協力舉辦各式各樣的活動,並吸引國內外眾多遊客共襄盛舉。如果不知道前往日本該參加什麼祭典,不妨考慮一下最具代表性的日本三大祭典活動吧!
2024-08-01
京都三大祭典的歷史與看點總整理!此生必訪
京都是日本傳統文化的重鎮,除了歷史悠久的寺院及神社,每年舉辦的各項祭典也往往吸引全球各地的遊客慕名而至,其中最具代表性的就屬「葵祭」、「祇園祭」和「時代祭」。究竟這三大祭典是如何發展成今日的形式,又有哪些值得一看的地方呢?本篇接下來將為你一一介紹!
2024-08-01
京都必吃美食「御番菜」是什麼料理呢?哪裡可以吃到?
想必很多人都沒有聽過「御番菜(お番菜)」這道京都料理吧?光從名字來看,應該很難想像出這是一道什麼菜餚。御番菜(おばんざい)其實是京都日常各種「煮熟的配菜(お惣菜)」的總稱。看這篇來了解「御番菜」,以及歷史由來。
2024-08-01
日本茶道有很多複雜的禮儀?一窺茶道精神、由來及作法
日本茶道是一邊泡茶一邊靜心招待客人的儀式 ,也是日本的傳統文化。茶道不僅是品茶,它也是一種融合了待客禮儀、茶室佈置、茶道器具、和式點心等多種藝術的文化。這篇讓我們來了解日本茶道的歷史由來、茶道精神、流派、茶具、作法與茶道通常都在哪裡舉行!
2024-08-01
日本茶等於抹茶?看這篇認識各式各樣的日本茶
說到日本茶,想必很多人會先聯想到抹茶,但其實日本茶不只有抹茶唷!依照栽培及加工方式不同,可以製成非常多不同種類的茶。舉例來說,光是綠茶就包含了煎茶、番茶、烘焙茶(ほうじ茶)、抹茶等10個種類以上!這篇帶你更深入認識抹茶以及日本茶。
2024-08-01
壽喜燒怎麼吃?關西關東吃法完全不同?一次瞭解起源與吃法
壽喜燒(すき焼き)是日本代表性的肉類料理,也被分類為火鍋料理的一種。不過它的煮法十分特別,與一般的火鍋不同,將肉(主要是牛肉)與蔥、豆腐、蒟蒻絲、香菇等放至淺底的鍋中與醬油和砂糖一起慢火熬煮、香氣四溢。看這篇認識壽喜燒的歷史和起源,也會介紹道地壽喜燒吃法!
2024-08-01
「榻榻米」是用什麼做的?冬暖夏涼,草木香調沁人心脾
和式風格以清雅幽靜為主,而沒有華麗圖案,簡潔復古又天然的榻榻米正是日系傳統風格的代表。不過現代已經不是所有日本房屋都還保留著榻榻米,維護及使用上都有不少需要注意的事項,讓我們透過這篇文章來認識古色古香的榻榻米。
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